肉のたかさご特製 プレミアム・ローストビーフ（山形県産 黒毛和牛サーロイン使用）-肉のたかさご

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山形牛サーロイン使用
プレミアムローストビーフ

舌の上でまろやかにとろける旨味、スッと後味良くひいてゆく上質な霜降りの脂。
肉を知り尽くしたたかさごの職人が、極上の素材の美味しさを最大限に引き出した、
まさに「プレミアム」の名を冠するにふさわしいローストビーフです。

たかさごの「プレミアムローストビーフ」となるのは、国産黒毛和牛の中でも評価の高い「山形牛」のA5・A4ランクのみ。その中でも脂の融点が低く、くちどけの良い雌に限定し、サシがしっかりとつく生育日数30ヵ月以上の牛のみを使用します。

勿論部位にもこだわり、使うのはきめ細かくやわらかい肉質の高級部位「サーロイン」のみ。
とろけるような味わいと、うっとりするほど美しい霜降りのサシが特徴です。

「山形牛」の本来のコクや風味、脂の旨味を心ゆくまでご堪能いただくため、あえてソースをつけず、オリジナルブレンドのスパイスで焼き上げました。職人が独自の2度焼き製法で仕上げているので、香ばしいスパイスの香りはそのままにやわらかくジューシーな味わいをお楽しみいただけます。

お好みにより、岩塩やレフォール（西洋わさび）を少しつけることで
また別の味わいもお楽しみいただけます。
当店がこだわる「肉」の美味しさが凝縮された、たかさごの真髄というべき逸品。
特別な時間を「プレミアムローストビーフ」がいっそう彩ります。

※手づくりにこだわってお作りしている為、お日持ちがやや短い商品でございます。
予めご了承くださいませ。

ご注文前に下記をお読みください。ATTENTION

●余裕のあるお届け日時をご指定いただくことをおすすめいたします。: 年末は天候や交通状況に加え物流が大変多く、配送会社の事情等により、ご希望の指定日より遅延する場合があります。そのため商品の発送は、遅延了承での受付となります。ご迷惑をおかけしますが、ご理解、ご了承いただきますようお願い申し上げます。
●お届けできない地域について: 品質保持のため、出荷日を含めて4日目に到着する地域へのお届けはできかねます。
また、クール宅急便を利用できない地域へのお届けはできかねます。
【クール宅急便不可地域】
・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
・小笠原諸島：小笠原村
海上配送の場合は、気象により船の出航に遅延が生じることがあり、賞味期限内にお届けできないことがございます。天候や道路状況などにより、ご指定日より遅れる場合もございますのでご了承ください。
●賞味期限について: 「やき豚」「角煮」の賞味期限は出荷日より冷蔵で10日間、その他の冷蔵商品は出荷日より冷蔵で7日間です。冷凍商品は出荷日より冷凍で30日間です。
●冷蔵品と冷凍品について: 「冷蔵商品」と「冷凍商品」とは一緒のご注文・同梱は承ることは出来ません。配送が冷蔵便、冷凍便と別々になるため、送料も冷蔵便、冷凍便とそれぞれにかかります。
●複数商品、または同一商品を複数ご購入いただいた場合: それぞれの化粧箱にお入れした状態で、配送用袋または段ボールにまとめて発送いたします。
●やき豚の背脂について: 背脂が多め、少なめのご希望がある場合は備考欄にその旨をご記入ください。尚、中の脂についてはご指定いただけませんのでご了承ください。
●熨斗のご依頼方法: ご注文情報入力画面下部の選択欄からお選びください。また、選択項目にない熨斗をご希望の場合や名入れ熨斗をお付けしたい場合、備考欄にご記入ください。一部商品（冷凍商品単品・簡易包装商品・メッセージ付きギフト）にはお熨斗・メッセージシールはお付けできません。
●ご質問やその他ご指示について: ご注文時に備考欄へご記入ください。お急ぎの方は、下記までお問い合わせください。

肉のたかさごお問合せ窓口 TEL：03-3531-4529
【受付時間】10：00～17：00 ※日曜・祝日は休業
●お買い物について: お買い物については下記ガイドよりご案内しております。